那覇・牧志公設市場

那覇市の中心にある牧志公設市場は「沖縄の台所」とも呼ばれる活気あふれる市場。色鮮やかな熱帯魚・島野菜・泡盛・豚肉加工品などが並び、沖縄の食文化を体感できます。

市場の見どころ

1階が生鮮食品売り場、2階が飲食店街という構造。1階で購入した魚を2階の食堂で調理してもらう「持込調理」システムが名物。

島野菜と豚文化

沖縄の豚は「鳴き声以外全部食べる」と言われるほど全身を活用。チラガー（顔の皮）・ミミガー（耳）・テビチ（足）など独特の部位料理が並びます。

国際通り

市場に隣接する那覇のメインストリート。土産店・飲食店・ホテルが集まる観光の中心地。「奇跡の1マイル」と呼ばれる戦後復興の象徴。

アクセス

ゆいレール「牧志駅」から徒歩約5分。国際通りからも徒歩圏内。