浜松うなぎ：日本一の生産量を誇るうなぎの本場

日本一のうなぎ産地

静岡県浜松市は日本最大のうなぎの生産地で、浜名湖とその周辺の豊富な湧き水を使った養鰻場が発展しました。浜松のうなぎは「浜名湖うなぎ」として全国的に知られており、養鰻業の歴史は100年以上あります。

浜松うなぎの特徴

浜名湖で育てたうなぎは、清らかな水と温暖な気候の中で育つため、身がふっくらとしていて臭みがなく、脂の乗りが良いのが特徴です。炭火でじっくり焼いた「うな重（うなじゅう）」は浜松のグルメの王様です。

浜松の観光

浜松市は「音楽のまち・浜松」として知られており、ヤマハ・河合楽器の本社がある楽器産業の都市です。浜松城（出世城）・浜名湖・舘山寺温泉なども観光スポットで、うなぎグルメとあわせて楽しめます。