富山湾の海の幸：神秘の湾が育む白エビと蛍イカ

天然のいけす・富山湾

富山湾は「天然のいけす」とも呼ばれる豊かな漁場です。深度1000mを超える深海と浅瀬が隣接する独特の地形が、白エビ・蛍イカ・ホタルイカ・ブリなどの豊富な海産物を育てています。

白エビの絶品料理

白エビ（ほたるえび）は富山湾だけで漁獲される幻の食材で「富山湾の宝石」とも呼ばれます。白エビのかき揚げ・刺身・かき揚げ丼は富山グルメの代表格で、富山市内の各地で楽しめます。

蛍イカの神秘

春（3〜6月）に富山湾に産卵のためにやって来る蛍イカは、発光することで有名です。滑川（なめりかわ）市では「ほたるいか海上観光」が行われており、夜光する蛍イカの神秘的な光景を船上から観察できます。